- Dettagli
- Scritto da mago wow
- Categoria: reports
- Visite: 2408
Cresce il numero dei Susie-lovers, come gli anglofili chiamano gli appassionati del Susumaniello, una varietà di uva da vino, che si riteneva originaria della Dalmazia, ma praticamente conosciuta solo in Puglia, nelle province di Brindisi e, in parte, di Bari . Quasi estinta appena alcuni anni fa (nel 2006 ce n’erano solo 13 ettari), é ora riscoperta e vezzeggiata come mai in passato sull’onda lunga della rivalorizzazione degli autoctoni.
- Dettagli
- Scritto da mago wow
- Categoria: reports
- Visite: 2481
Parliamo ancora di vini di Borgogna,questa volta bianchi : non dei grandi crus di Corton, Puligny e Chassagne, bensì di tre vini considerati minori, che mi hanno particolarmente colpito in queste ultime settimane. Due di essi provengono dalla varietà dominante , tra quelle a bacca bianca, dell’intera Borgogna, lo Chardonnay. Il terzo , invece, è prodotto da una piccola grande varietà, un tempo molto diffusa nella regione , poi distrutta dalla fillossera e soppiantata dai nuovi impianti di Chardonnay, ma che alcuni produttori coraggiosi hanno voluto riportare in vita: l’Aligoté
- Dettagli
- Scritto da mago wow
- Categoria: reports
- Visite: 1874
Di ritorno dalla Borgogna , dove ci eravamo recati per i Grands Jours, riassumo in poche righe. Per approfondire leggi gli articoli completi, riportati di seguito.
Ho bevuto vini che voi umani…
Ricordate lo splendido Blade Runner di Ridley Scott? Il replicante ribelle Rutger Hauer dice in punto di morte ad Harrison Ford la famosa frase: “Ho visto luoghi che voi umani non potete neppure immaginare”.
Leggi tutto: Cinque giorni davvero grandi: Les Grands Jours de Bourgogne 2014
- Dettagli
- Scritto da mago wow
- Categoria: reports
- Visite: 2360
La regione del Beaujolais non era espressamente compresa nei Grands jours de Bourgogne, anche se il profumo del Gamay non era mancato nella sessione dedicata alla Symphonie Mâconnaise. Qualche produttore era però presente nella giornata dedicata ai Jeunes talents.
- Dettagli
- Scritto da mago wow
- Categoria: reports
- Visite: 2701
Chi , magari dopo una esperienza poco positiva con qualche vino estremo di uno di quei produttori che sostengono che la prima qualità di un vino sia quella di farsi da solo, ancora diffida dai vini biodinamici, si ricrederà immediatamente assaggiando uno dei piccoli gioielli del Domaine Bruno Clavelier, a Vosne-Romanée, con poco più di 6 ettari e mezzo di vigna.
Pagina 7 di 16
- Sei qui:
-
Home
- Reports