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Un anno e mezzo fa, in un articolo dedicato a un duet/duel tra Cheval Blanc e Angélus, straordinari premier cru di Saint-Émilion, dal titolo “Angeli e cavalli: Château Cheval Blanc e Château Angélus a confronto”(per leggerlo, clicca qui), concludevo: “L’ascesa di Angélus è indiscutibile. I vini di questo Château appaiono completi, opulenti, ma non eccessivi, eleganti, di grande razza e profondità. Una loro promozione alla classe A non apparirebbe affatto ingiustificata”.
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Ne è passato di tempo, da quando i francesi potevano parlare con sufficienza dei vini e degli spumanti italiani: come dimenticare ad esempio quanto scrivevano, un po’ sprezzantemente, negli anni ’80 , nella loro popolare Guida, Gault & Millau a proposito dei nostri spumanti? Dopo una sbrigativa distinzione tra spumanti e frizzanti, li paragonavano a un semplice bouillon pétillant, una brodaglia con le bollicine.
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Ci siamo ritrovati ancora una volta da Francesco, all’enoteca De Pascale, piccola ma lussureggiante oasi enoica di Avellino, insieme con altri amici, per festeggiare il suo onomastico. Accompagnati da sapidi stuzzichini a base di formaggi ed altre golosità , abbiamo assaggiato , com’è tradizione, una serie di interessanti bottiglie. Qui solo qualche spunto.
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Ha una storia quasi millenaria l’Abbazia di Novacella, essendo stata fondata nel 1142 dal vescovo di Bressanone, il beato Hartman. Divenuta presto importante centro di cultura e religiosità, l’Abbazia fu più volte devastata e distrutta (ultimamente nell’ultima guerra mondiale, a seguito dei bombardamenti volti a colpire i magazzini della Wehrmacht, che l’aveva occupata) , prima di essere splendidamente restaurata, nel 1982, dall’abate Chrysostomus Giner.
Leggi tutto: Una bella espressione del Riesling. il Praepositus dell'Abbazia di Novacella
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Sono a Barolo per assaggiare le grandi selezioni di Barolo dei Brezza. Di ritorno da una spedizione piuttosto faticosa nella Champagne, avevo infatti inserito una sosta in quella che può a buon diritto essere considerata la capitale del più prestigioso vino delle Langhe. I Brezza posseggono circa 22 ettari di terreno, di cui sedici e mezzo a vigna: dodici e mezzo a Barolo , due ad Alba e uno ciascuno nei comuni di Monforte e Novello.
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