Benzi, C . e Di Cosimo L.(2012). Sauternes.Viaggio alla scoperta di un vino dolce leggendario. Milano: Gribaudo, 254 pp.,  € 50.00

E’ un libro tutto al femminile , dalle autrici alle fotografe (le foto che accompagnano il testo sono  di Francesca Brambilla e Serena Serrani),  interamente dedicato al più voluttuoso vino dolce del mondo, il Sauternes.

Decanter, vol 38, n. 5,February  2013, £ 4.30 (in Inghilterra)

In copertina: 58 grandi vini rossi del Nuovo Mondo a meno di 15 sterline, e poi  crus bourgeois di Bordeaux 2010, bianchi  borgognoni del 2011, cabernet californiani .

La Revue du Vin de France, n. 568, febbraio 2013, € 6.20  in Francia, € 6.50 in Italia

RVF 568

 

Copertina per i rossi della Loira, con alcune belle bottiglie di Chinon e Sancerre  in vista, ma ci sono molti altri titoli in evidenza, dai Pinot noir di Alsazia e Jura ai migliori vini canadesi.E di fatti  sono questi i vini messi sotto esame nella sezione centrale della rivista, dedicata alle grandi degustazioni.

Gambero Rosso, n. 251, dicembre 2012, € 4.90

Si avvicina Natale e i titoli di copertina sono per il panettone, le ricette delle feste e i migliori spumanti, ma anche le grandi farine italiane degli antichi mulini a palmenti.

 Terre de Vins, n. 19, settembre-ottobre 2012, € 6.00 in Francia, € 7.10 in Italia

TdV_19In copertina un raffinato piatto della cucina del Castell de Ciutat a cui, nell’interno, è dedicato un bel servizio, ricco di immagini, dal titolo “Le relais catalan”.

Numerosi i temi trattati in questo numero.

Si comincia con le Foires au vin, ossia al vino nella grande distribuzione, e con la selezione delle migliori venti occasioni.